1 paket makarna
½ kilo ıspanak
½ litre süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 tutam muskat
Tuz, karabiber
Tereyağını eritin. Yağ eriyince un ilave edip çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak unu kavurun. Un sararmaya başlayınca karıştırmaya devam ederek sütü ilave edip kaynatın. Çok az tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyip altını kapatın. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peynir ilave edip karıştırın. Makarnaları kaynayan tuzlu suda 5 dakika pişirip süzün. Ispanakları ince doğrayıp makarnalara ilave edin. Üzerlerine hazırladığınız sosu döküp karıştırın. Makarnayı fırın kabına alıp üzerine 1 su bardağı taze kaşar serpin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
½ kilo ıspanak
½ litre süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 tutam muskat
Tuz, karabiber
Tereyağını eritin. Yağ eriyince un ilave edip çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak unu kavurun. Un sararmaya başlayınca karıştırmaya devam ederek sütü ilave edip kaynatın. Çok az tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyip altını kapatın. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peynir ilave edip karıştırın. Makarnaları kaynayan tuzlu suda 5 dakika pişirip süzün. Ispanakları ince doğrayıp makarnalara ilave edin. Üzerlerine hazırladığınız sosu döküp karıştırın. Makarnayı fırın kabına alıp üzerine 1 su bardağı taze kaşar serpin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
0 yorum :
Yorum Gönder