Dereotlu Cevizli Salata - Nefis Yemek Tarifleri

Dereotlu Cevizli Salata
Farklı Salata Tarifi Arayan Takipçilerimiz İçin Çok Lezzetli Bir Seçenek. Tarifi Öneren Arkadaşım Sık Sık Yaptıkları, Severek Tükettiklerini Söylemişti Ben De Çok Vakit Geçirmeden Denemek İstedim. Bizler Çok Beğendik Umarım Siz De Beğenirsiniz. Malzemeler
1 Adet Kırmızı Biber
kornişon Turşu
dereotu
4 Yemek Kaşığı Dövülmüş Ceviz
1 Kutu Konserve Mısır
nar Ekşisi
zeytinyağ
hazırlanışı
kırmızı Biber Ve Kornişon Turşuları Minik Minik Doğrayın. Yaklaşık 10 Tane Kadar Küçük Boy Kornişon Turşu Kullandım. Dereotunu Güzelce Kıyın Ve Tüm Malzemeleri Harmanlayın. Üzerlerine Nar Ekşisi Ve Zeytinyağı Gezdirerek Tekrar Karıştırın. Salatamız Servise Hazır. Afiyet Olsun
dereotunu Bol Kullanmanızı Öneririm. Aslında Dereotu Çok Fazla Tükettiğimiz Yeşillikler Arasında Yer Almaz Ancak Bu Salataya Çok Yakışmıştı, Severek Tükettik.

Read More

İftar Menüsü 28. Gün 25 Temmuz 2014

Ramazan Ayı 28. Gün İftar Yemeği Menüsü - Nefis Yemek Tarifleri
erişteli Köfteli Çorba
fırında Sebzeli Tavuk
bulgur Pilavı
acılı Ezme
cacık
kemalpaşa Tatlısı

Read More

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
600g Tavuk Pirzola
400g Mantar
2 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek Kaşığı Domates Sosu (2 Adet Domates)
3-4 Adet Sarımsak
kekik, Karabiber, Pulbiber
tuz
yarım Su Bardağı Sıcak Su
hazırlanışı Kuşbaşı Doğranmış Tavuk Eti Tencereye Alınır, Kapağı Kapatılarak Suyunu Çekene Kadar Kavrulur. Doğranmış Mantar Eklenerek Tencerenin Kapağı Tekrar Kapatılır 5dk Kadar Pişirilir. Daha Sonra Sıvı Yağ, Domates Salçası Eklenerek 1-2dk Daha Pişirilir. Sarımsak, Kekik, Karabiber, Pulbiber Ve Tuz Eklenir. Yarım Su Bardağı Sıcak Su İlave Edilerek 3-4dk Pişirilir Ocaktan Alınır. Afiyet Olsun

Read More

Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
300 Gram Taze Tel Kadayıf
1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz
bulamak İçin;
3 Adet Yumurta
yarım Su Bardağı Süt
yarım Paket Vanilya
kızartmak İçin;
sıvı Yağ
şerbeti İçin;
2 Su Bardağı Şeker
2,5 Su Bardağı Su
3-4 Damla Limon Suyu
hazırlanışı Bu İlk Kadayıf Dolması Yapmamdı. Zor Olacağını Düşünüyordum Ama Umduğum Gibi Olmadı. Bu Ölçülere Göre Ben Altı Tane Kadayıf Dolması Yaptım. Siz Miktarlarını İsteğinize Göre Artırabilirsiniz... İlk Olarak Şerbeti Hazırlıyoruz. Bunun İçin Şeker Ve Suyu Yaklaşık 20dk Kaynatıyoruz. Ocaktan Almaya Yakın İçerisine 3-4 Damla Limon Suyu Damlatıyoruz. Şerbetin Oldukça Soğuk Olması Gerekiyor O Nedenle Benim Önerim Şerbeti Çok Önceden Yaparak Dolaba Kaldırmanız. Kadayıfı Elimiz İle Biraz Havalandırıyoruz. Avuç İçi Kadar Parça Alarak Tezgah Üzerinde Açıyoruz. Bir Kenarına Kırılmış Ceviz İçinden Koyarak Sıkıca Kenarlarını Da Toparlayarak Sarıyoruz. Kalan Kadayıfları Da Bu Şekilde Sarıyoruz. Bir Kap İçerisinde Yumurta,süt Ve Vanilyayı İyice Çırpıyoruz. Hazırladığımız Kadayıfları Yumurtalı Karışıma Bulayarak Elimiz İle Düzeltiyoruz. Fazla Gelen Yumurtayı Elinizle Sıkabilirsiniz. Derin Bir Tencereye Bolca Sıvı Yağ Koyuyoruz Ve Kızdırıyoruz. Kızmış Olan Yağ İçerisine Kadayıf Dolmalarını Atarak Her Tarafını Güzelce Kızartıyoruz. Tencereden Alır Almaz Hemen Soğuk Olan Şerbetin İçerisine Bırakıyoruz. 3-4 Dakika Kadar Şerbetin İçerisinde Tutarak Servis Tabağına Alıyoruz. Ilık Olarak Servis Ediyoruz. Afiyet Olsun...

Read More

İftar Sofrası | 1. Günün Menüsü

1- Ayran Aşı
2- Piliç Sarma
3- Pirinç Pilavı
4- Közde Biber Salatası
5- Çilek Şurubu
6- Güllaç

Read More

Düğün Çorbası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
350-400 G Kuzu Gerdan Eti
3 Yemek Kaşığı Un
4 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
pul Biber
2-3 Yemek Kaşığı Tereyağı
limon Suyu
hazırlanışı Etleri Kuşbaşı Doğrayarak Haşlayalım. Kemikli İse Kemiğinden Sıyırarak Ufak Ufak Didikleyelim. Diğer Taraftan Çorbanın Terbiyesini Hazırlayalım. Bunun İçin Yoğurt Ve Unu Güzelce Çırpalım, Yumurta Sarısını Ve Az Limon Suyu İlave Ederek İyice Karıştıralım. Hazırladığımız Yoğurtlu Karışımı Et Suyumuzun İçine Yavaş Yavaş Ve Karıştırarak İlave Edelim. Didiklenmiş Etleri De Ekleyerek Kısık Ateşte Çorbamızı Birkaç Dakika Daha Kaynatalım. Son Olarak Çorbanın Tuzunu Da İlave Ederek Üzerine Tereyağı Ve Pul Biber İle Hazırlamış Olduğumuz Sosu Gezdirip Servis Yapalım. Dilerseniz Çorbayı İçerken Sirke De İlave Edebilirsiniz. Afiyet Olsun...

Read More

Yıldız Şehriye Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
1 Su Bardağı Yıldız Şehriye
4-5 Dal Yeşil Soğan
1 Kutu Konserve Mısır
7-8 Adet Kornişon Turşu
maydanoz
1 Adet Kırmızı Biber
tuz
zeytinyağı
1 Adet Limon Suyu
hazırlanışı 1 Su Bardağı Şehriye Haşlanır Ve Suyu Süzülür. Derince Bir Kaba Haşlanmış Şehriye, Doğranmış Yeşil Soğan, Suyu Süzülmüş Konserve Mısır, Küçük Kesilmiş Kornişon Turşu, Maydanoz, Kırmızı Biber Alınır Ve Karıştırılır. Tuzu Ayarlanır, Zeytinyağı Ve Limon Suyu Eklenerek Karıştırılır. Servis Tabağına Alınır. Afiyet Olsun.

Read More

İftar Menüsü 2. Gün 29 Haziran 2014

Ramazan Ayı 2. Gün İftar Yemeği Menüsü - Nefis Yemek Tarifleri
Erişteli Köfteli Çorba
Sebzeli Güveç
Kırma Böreği
Zeytinyağlı Sarma
Kabak Yoğurtlaması
Cevizli Fincan Kadayıf

Read More

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
2 Adet Kuru Soğan
1 Su Bardağı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
Yarım Demet Maydanoz
Bir Kaç Dal Taze Nane
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
Yarım Kahve Fincanı Kuş Üzümü
Yarım Kahve Fincanı Kadar Dolmalık Fıstık
1 Büyük Domates
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Tuz
Dolmaların Üzerine Kapak Yapmak İçin;
Bir Küçük Domates
Hazırlanışı Öncelikle İç Malzemesi İçin Kuru Soğanlar İnce Yemeklik Doğranır Ve Yarım Çay Bardağı Zeytinyağında Kavrulur. Soğanlar Kavrulunca Rendelenmiş Veya Robottan Geçirilmiş 1 Adet Domates Eklenir Ve Karıştırılır. Yıkanmış Ve Suyu Süzülmüş Pirinçler İlave Edilerek Hafifçe Kavrulur. Dolmalık Fıstıklar, Kuş Üzümü, Tarçın, Kuru Nane, Karabiber, Toz Şeker, Tuz İlave Edilir. Karıştırılarak Ocaktan Alınır. Son Olarak İnce Doğranmış Maydanoz Ve Taze Naneler Eklenir Ve Güzelce Karıştırılır. Diğer Taraftan Dolmalık Biberlerin Kapak Kısmı Açılır Ve Güzelce Yıkanır. Her Biberin İçine İç Harcından Doldurularak Tencereye Yerleştirilir. Burada Önemli Olan Nokta Pirinçlerin Rahatça Şişebilmesi İçin Biberleri Çok Sıkı Bir Şekilde Ve Tepelemem Doldurmamak Gerekir, Yarısını Biraz Geçecek Kadar İç Harcı Doldurmanız Yeterli Olacaktır. Dolmaların Kapağına Kapatmak İçin Bir Domates Küçük Doğranarak Her Biberin Tepesini Kapatılır. Daha Sonra Uygun Bir Tencereye Doldurulur. Son Olarak Üzerlerine Yarım Çay Bardağı Kadar Zeytinyağı Gezdirilir Ve Biberlerin Yarısına Gelecek Kadar Su İlave Edilir. Tencerenin Kapağı Kapatılarak Pişmeye Bırakılır. Pirinçler Yumuşayıncaya Kadar Yaklaşık 20-25 Dakika Kaynatılır. Soğuduktan Sonra Servis Edilir. Şimdiden Afiyet Olsun. Ben Küçük Dolmalık Biber Sevdiğim İçin İnce Kabuklu Ve Küçük Biberleri Kullanıyorum, Bu Ölçü İle 10-12 Adet Dolma Elde Edilebilir.

Read More

Zeytinyağlı Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
2 Adet Kuru Soğan
1 Su Bardağı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
tuz
Yarım Demet Maydanoz
Bir Kaç Dal Taze Nane
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
Yarım Kahve Fincanı Kuş Üzümü
Yarım Kahve Fincanı Kadar Dolmalık Fıstık
1 Büyük Domates
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
hazırlanışı Zeytinyağlı Biber Dolmasında Kullandığım İç Harcının Aynını Kullandım. Bunun İçin Kuru Soğanlar İnce Yemeklik Doğranır Ve Yarım Çay Bardağı Zeytinyağında Kavrulur. Soğanlar Kavrulunca Rendelenmiş Veya Robottan Geçirilmiş 1 Adet Domates Eklenir Ve Karıştırılır. Yıkanmış Ve Suyu Süzülmüş Pirinçler İlave Edilerek Hafifçe Kavrulur. Dolmalık Fıstıklar, Kuş Üzümü, Tarçın, Kuru Nane, Karabiber, Toz Şeker, Tuz (yaprağınızın Tuzuna Göre Ayarlayın, Çok Tuzlu İse Hiç Kullanmayın) İlave Edilir. Karıştırılarak Ocaktan Alınır. Son Olarak İnce Doğranmış Maydanoz Ve Taze Naneler Eklenir Ve Güzelce Karıştırılır. Salamura Yapraklar Yıkanarak Varsa Fazla Tuzu Gitmesi İçin Suda Bekletilir. Daha Sonra Hazırlanan İç Harcından Her Yaprağın Üzerine Bir Tatlı Kaşığı Kadar Bırakılarak Yapraklar Sarılır. Tencerenin Tabanı Kullanmayacağınız Yırtık Ya Da Damarlı Yapraklarla Örtülür ( Dibinin Tutma İhtimaline Karşı). Sarılan Yapraklar Tencereye Yerleştirilir. Tüm Yapraklar Yerleştirildikten Sonra Üzerine Yine Yaprak Kapatılır. Böylelikle Buharı İçeride Kalacağı İçin Hem Daha Kolay Pişecektir. Hem De En Üstteki Yaprakların Rengi Daha Yeşil Kalacaktır. Son Olarak Yarım Çay Bardağı Kadar Zeytinyağı Gezdirilir. Yaprakların Üzerine Gelecek Kadar Su İlave Edilerek Tencerenin Kapağı Kapatılır Ve Kısık Ateşte Pişmeye Bırakılır. Pişerken Suyunu Kontrol Ederek Susuz Kalırsa Su İlave Etmenizi Öneririm. Soğuduktan Sonra Servis Edilir, Afiyet Olsun.

Read More

Mantı Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Ilık Su
tuz
1 Adet Yumurta
içi İçin:
250 G Az Yağlı Kıyma
1 Adet Orta Boy Soğan
karabiber
pul Biber
tuz
pişirmek İçin:
tereyağı
2 Yemek Kaşığı Salça
üzeri İçin:
sarımsaklı Yoğurt
nane
sumak
pul Biber
hazırlanışı Genişçe Bir Kapta Unun Ortasını Açın, Yumurtayı Kırın, Bir Tutam Tuz Serpin Ve Azar Azar Su İlave Ederek Hamuru Yoğurun. Hamurun Ne Çok Kaskatı Ne De Çok Yumuşak Olmalıdır. Hamurdan Bezeler Yaparak, Bunları Teker Teker, Hazır Yufkadan Daha Kalınca Olarak Açın. Diğer Taraftan Kıymanı İçine Kırmızıbiber, Karabiber, Tuz Ve Rendelemiş Olduğunuz Soğanı Ekleyerek Biraz Yoğurun. Kıymadan Kopardığınız Küçük Parçaları Kare Kare Kesmiş Olduğunuz Hamurun Üzerine Koyun. Hamurların 4 Köşesini Bir Araya Getirip Şekillendirin. Mantılar Hazır Olunca Kaynayan Suya Atarak 15-20dk Kadar Pişirin. Bu Arada Küçük Bir Tavada Tereyağını Eriyip Salçayı Kavurun. Pişmekte Olan Mantının Suyuna İlave Edin. 5 Dk Kadar Daha Pişirdikten Sonra Ocaktan Alın. Mantıyı Tabaklara Koyun Üzerine Sarımsaklı Yoğurt Dökün. Nane Ve Bol Sumak Serperek Servis Edebilirsiniz. Dilerseniz Pulbiber De Kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Read More

Zeytinyağlı Enginar Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Enginar Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-enginar-tarifi-199273/
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Malzemeler
6 adet enginar (konserve kullandım)
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı şeker
tuz
1 su bardağı su
Hazırlanışı Havuç minik küp şeklinde doğranır üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır. Kaynadıktan 5dk kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patates eklenir ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatılır. Tam pişmemesi önemli. Soğan yemeklik doğranarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine patates ve havuç eklenir. 1 su bardağı bezelye de ilave edilerek karıştırılır ocaktan alınır. Enginarlar limon ile ovularak tencereye dizilir. Üzerine hazırladığımız sebzeler dökülür. Şeker, Tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir. 1 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Read More

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
400 G Süzme Yoğurt
3-4 Adet Kemer Patlıcan
Tuz
2-3 Diş Sarımsak
500gr Dana Kuşbaşı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
tuz, Karabiber, Pulbiber, Kekik
yarım Su Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Domates Sosu (isteyen 1 Yemek Kaşığı Salça Kullanabilir)
Hazırlanışı Patlıcanları Közleyip Kabuklarını Temizleyin. İnce İnce Doğrayın, Soğuduktan Sonra Ezilmiş Sarımsak Ve Süzme Yoğurtla Beraber İyice Karıştırın. Tuzunu Ayarlayın. Diğer Taraftan Etleri Yıkayıp Suyunu Süzdürün. Pişirme Kabına Alarak Kısık Ateşte, Tencerenin Kapağı Kapalı Bir Şekilde Etlerin Bırakmış Olduğu Suyu Çekmesini Bekleyin. Daha Sonra Tereyağını İlave Edin, Tuz Hariç Baharatları Ve Domates Sosunu İlave Edin. Mutlaka Sıcak Su Ekleyin. Çok Sulu Olmayacak Sadece Koyu Kıvamlı Bir Sosumuz Olacak. Etlerin Pişme Süresi Uzarsa Sık Sık Kontrol Edip Gerekirse Tencerenin Dibi Tutmaması İçin Az Az Sıcak Su İlave Edebilirsiniz. Pişen Etlere Son Olarak Tuzu İlave Edin Ve Ocaktan Alın. Servis Tabağına Önce Patlıcanlı Harç Üzerine İse Etleri Koyun İsteğe Göre Süslenerek Servis Edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Read More

Patatesli Sulu Köfte Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
200 G Kıyma
3 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Kısırlık Bulgur
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Kadar Un
2-3 Diş Ezilmiş Sarımsak
tuz
karabiber
pul Biber
kırmızı Biber
hazırlanışı İlk Olarak Yemeğimizin Köftelerini Hazırlayalım. Kıymanın Üzerine Bulgur, Sarımsak, Baharatlar Ve Biraz Da Tuz Ekleyerek İyice Yoğuralım. Ufak Ufak Yuvarladığımız Köfteleri İçerisine Un Serptiğimiz Kaba Alarak Una Bulanmalarını Sağlayalım. Soğanları Doğrayalım Ve Sıvı Yağda Soğanlar Pembeleşinceye Kadar Kavuralım. Domates Salçasını İlave Ederek Kavuralım, Küp Küp Doğramış Olduğunuz Patatesi İlave Ederek 1-2 Dakika Kadar Daha Kavuralım. Patateslerin Üzerini 2 Parmak Geçecek Kadar Sıcak Su İlave Edelim. Yemek Kaynadıktan Sonra Köfteleri İlave Ederek, Tuz Ve Baharatını İlave Edelim. Su Miktarını Kontrol Ederek Yemeğimizi Kaynadıktan Sonra Kısık Ateşte Pişmeye Bırakalım. (yemek Pişene Kadar Zaman Zaman Suyunu Kontrol Ederek Gerekirse Ekleyelim.) Afiyet Olsun..

Read More

Tavuk Sote Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Hazırlama: 10 Dk
Pişirme: 25dk
Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler
Yarım Kg Tavuk Göğsü
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Biber
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
Karabiber
Pul Biber
Tuz
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı Tavuk Etini Kuşbaşı Doğrayın. Soğanları Piyazlık, Biberleri Julyen Doğrayın, Domatesleri De Küp Küp Doğrayın. Kısık Ateşte Tavukları Arada Karıştırarak Kavurun. Suyunu Biraz Çektikten Sonra Soğanları Ve İnce Kesilmiş Sarımsağı Ekleyin. 1-2 Dk Kavurduktan Sonra Biberleri İlave Edin. Biberler De Sotelenince Domatesi, Salçayı, Baharatları Ve Tuzu Ekleyip Pişirmeye Devam Edin. Son Olarak 1 Bardak Suyu Ekleyin Ve Etler Pişene Kadar Kapağı Kapalı Bir Şekilde Pişirin. Tavuk Sote Çok Pratik Bir Yemek, İsterseniz Makarna İle De Servis Edebilirsiniz.

Read More

Mucize Lezzetler 13. Bölüm – Zorun Kolaylaştığı Gün

“Zorun Kolaylaştığı Gün” isimli 13. bölümümüzde evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes tarifler denedik!

Read More

Güllaç Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Güllaç Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10 kişilik
Hazırlama: 20dk
Güllaç Tarifi
Malzemeler
10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
File Fıstık
Ceviz
Nar tanesi
Hazırlanışı Süt, şeker tencereye alarak ısıtın, şekerler tamamen erisin. Süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakılır. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayak şekilde olmalı sonra tatlıyı tepsiye döşüyoruz. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz. Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim. Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim. Tatlıyı buz dolabında muhafaza edinizin. En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.

Read More

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
1 Paket Kemalpaşa Tatlısı (25 Adet)
muhallebisi İçin:
5 Su Bardağı Süt
2 Dolu Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
2 Dolu Yemek Kaşığı Un
6 Yemek Kaşığı Şeker
2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
1 Paket Vanilya
tatlıyı Üzerindeki Tarife Göre Pişirmek İçin Şeker Ve Su Hazırlanışı Kemalpaşa Tatlısı Üzerindeki Tarife Göre Pişirilir. Benim Pakette 35-40 Dk Pişirin Diyordu Ancak Ben O Kadar Pişirmedim. Yaklaşık 25 Dk Da Pişti. 35-40 Dk Pişseydi Çok Eriyecekti. Pişen Tatlılar Kaşıkla Tek Tek Alınarak, Dikdörgen Borcama (34*22 Cm) Dizilir. Ve Soğumaya Bırakılır. Ayrı Bir Yerde Nişasta, Un, Şeker Ve Hindistan Cevizi Karıştırılarak Üzerine Süt Eklenir. Ve Orta Hararetli Ateşte Karıştırılarak Pişirilir. Muhallebi Koyulaşınca Vanilya Eklenir. Ve Altı Kapatılır. Soğuyan Tatlıların Üzerine Muhallebi Sıcak Olarak Dökülür. Soğumaya Bırakılır. Soğuduktan Sonra Buzdolabında Dinlendirilir. İyice Soğuyan Tatlı Dilimlenir Ve Üzerine Hindistan Cevizi Veya Fıstık Serpilerek Servis Yapılır. ..::afiyet Olsun::..

Read More

İftar Menüsü 1. Gün 28 Haziran 2014

Ramazan Ayı 1. Gün İftar Yemeği Menüsü - Nefis Yemek Tarifleri
Ezogelin Çorbası
Kiremitte Soslu Köfte
Şehriyeli Pirinç Pilavı
Şakşuka
Çoban Salata
İçi Dolu Parmak Tatlısı

Read More

Tepside Kadayıf Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Read More

Mor Lahana Mezesi

Ayrıntılı Anlatımıyla Mor Lahana Mezesi

Read More

Kağıtta Et tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Kağıtta Et Tarifi

Read More

Yılbaşı İçin Hindi Tarifi

Hindi Tarifi ..

Read More

Pastırmalı Omlet Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Pastırmalı Omlet Tarifi

Read More

Sütaş'tan Yoğurtseverlere Teşekkür

Facebook Yarışmamızda Bizimle Sevgilerini Paylaşan Tüm Yoğurtseverlere Teşekkürler!

Read More

Nazım Usta’dan Evde Soda Tarifi

Ustaya Bak, Soda Yapıyor!

Read More

Vestel Derin Mevzular - Ahtapot Saklama

Vestel Derin Mevzular - Ahtapot Saklama

Read More

Vestel - 24 Kitchen Katalan Usulü Ispanak Salatası Tarifi

Bianca Janssen'in dünya mutfaklarından birbirinden özel yemek tarifleri Facebook.com/EvinKalbi sayfasında.
Katalan mutfağından Ispanak Salatası için gereken malzemeler:
Ispanak
Kuru Üzüm
Çam Fıstığı
Sarımsak
Zeytinyağı

Read More

Vestel Derin Mevzular - Karides Saklama

Vestel Derin Mevzular - Karides Saklama

Read More

Vestel Derin Mevzular - Et Suyu

Doğal et suyu nasıl yapılır, Eyüp Usta'dan öğrenin, Vestel Derin Dondurucu'larda saklayın, istediğiniz zaman doğrudan kullanın.
http://www.vestel.com.tr/derin-mevzular

Read More

Vestel Derin Mevzular - Mantar Saklama

Vestel Derin Mevzular - Mantar Saklama

Read More

Vestel - 24 Kitchen Somon Tabağı Tarifi

Bianca Janssen'in dünya mutfaklarından birbirinden özel yemek tarifleri Facebook.com/EvinKalbi sayfasında.
Somonu marine etmek için malzemeler:
Taze Somon
Limon
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Salatası için malzemeler:
Rezene
Kırmızı Soğan
Frenk Soğanı
Limon
Zeytinyağı

Read More

Vestel Derin Mevzular - Porsiyonlama

Eti dondurmadan önce porsiyonlara ayırmak çok önemlidir. Porsiyonlama yaparken dikkat edilmesi gerekenler Vestel Derin Mevzular'da!
http://www.vestel.com.tr/derin-mevzular

Read More

Vestel Derin Mevzular - Levrek Marinasyon

Vestel Derin Mevzular - Levrek Marinasyon

Read More

Vestel Derin Mevzular - Çözdürme

Doğru çözdüremedikten sonra, dondurmanın bir anlamı kalmaz. Sağlıklı çözdürme teknikleri Vestel Derin Mevzular'da!
http://www.vestel.com.tr/derin-mevzular

Read More

Vestel Derin Mevzular - Börek Saklama

Vestel Derin Mevzular - Börek Saklama

Read More

Vestel Derin Mevzular - Mantı Saklama

Vestel Derin Mevzular - Mantı Saklama

Read More

Vestel - 24 Kitchen Kremalı Tavuklu Dürüm Tarifi

Bianca Janssen'in dünya mutfaklarından birbirinden özel yemek tarifleri Facebook.com/EvinKalbi sayfasında.
Kremalı Tavuklu Dürüm için gerekli malzemeler:
Dürüm Yufkası
Tavuk Fileto
Ispanak
Krema
Meksika Fasulyesi
Göbek Marul
Kaşar Peyniri
Tuz

Read More

Vestel Derin Mevzular - Mısır Saklama

Vestel Derin Mevzular - Mısır Saklama

Read More

Vestel Derin Mevzular - Pasta ve Kek Saklama

Vestel Derin Mevzular - Pasta ve Kek Saklama

Read More

Vestel - 24 Kitchen Dip Sos Tarifleri

Bianca Janssen'in dünya mutfaklarından birbirinden özel yemek tarifleri Facebook.com/EvinKalbi sayfasında.
İster sebze ister et ile servis edebileceğiniz iki farklı sos tarifi.
Yoğurtlu Dip Sos için malzemeler:
Yoğurt
Konserve Ançuez
Taze Kırmızı Biber
Zeytinyağlı Dip Sos
Sarımsak (ince doğranmış)
Zeytinyağlı Dip Sos için malzemeler:
2 Yumurta Sarısı
Yarım limonun suyu
Sarımsak (ince doğranmış)
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Salatalık, karnıbahar, renkli taze biberler, havuç gibi sert sebzelerle servis edebilirsiniz.

Read More

Vestel Derin Mevzular - Mayalı Hamur Saklama

Vestel Derin Mevzular - Mayalı Hamur Saklama

Read More

Pınar Kremilla'lı Kek

Pınar Kremilla'lı Kek

Read More

Pınar Kremilla'lı Dondurma

Pınar Kremilla'lı Dondurma

Read More

Pınar Kremilla'lı Profiterol

Pınar Kremilla'lı Profiterol

Read More

Pınar Kremilla'lı Tart

Pınar Kremilla'lı Tart

Read More

Kandil Simidi Tarifi

http://www.migrostv.com/kandil-simidi/
Ramazan ’ın en sevilen lezzetlerinden birini yapıyoruz; Kandil simidi. Bu pratik tarif nasıl yapılır diyorsanız buyurun MigrosTV ’ye.

Read More

Spagettiden Kuş Yuvası Tarifi

http://www.migrostv.com/spagettiden-kus-yuvasi/
Şimdi eğlenme sırası çocuklarda. Çocuklar için hem sağlıklı hem lezzetli bir tarif. Spagettiden kuş yuvası yapıyoruz, buradan buyurun!

Read More

Hamsi Tava Tarifi

http://www.migrostv.com/hamsi-tava/
Hamsi tava yapıyoruz! Denizlerin en kıpır kıpır, en lezzetli balıklarından hamsinin, mis gibi kokular yayan ve en sevilen pişirme yöntemi olan; “hamsi tava”nın sırları şimdi MigrosTV ’de! Geleneksel pişirme yöntemlerinden ödün vermeyenler ekran başına!

Read More

Tiramisu Kurabiye Tarifi

http://www.migrostv.com/tiramisu-kurabiye-tarifi/
Kurabiye tariflerine bir yenisini ekledik! Tiramisu kurabiye tarifimiz çay sofranıza çok yakışacak. Pratik kurabiye tarifleri arayanlar, bu önerimizi kaçırmayın. Ayrıca nefis bir Tiramisu tarifi arıyorsanız yine doğru adrestesiniz; şu tarife bir göz atmaya ne dersiniz?

Read More

Victoria's Secret Meleklerinin Nefes Kesen Plates Egzersizleri

Candice Swanepoel Ve Kişisel Koçu Böyle Güzel Bir Vücudun Arkasında Yatan Sırrı Açıklıyor! İşte Victoria's Secret Modeli Olabilmek İçin Yapılan Antrenman.

Read More

Tefal ActiFry ile Havuç Kızartması!

Tefal ActiFry ile Havuç Kızartması!

Read More

Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı Pide Tarifi

Read More

Kakaolu Cupcake - Kolay Cupcake tarifi

Evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif. Kakaolu cupcake tarifi miz kremasıyla hem göze hitap ediyor hem de hafif.

Read More

Lazanya Tarifi

Malzemeler
12 yaprak lazanya (sayı pişirme kabınızın büyüklüğüne göre değişebilir, ben Barilla lasagne kullandım).
1 su bardağı kaşar peyniri
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı kadar un (azar azar ekleyin, topaklanır fazla gelirse eklemeyi kesin)
3 su bardağı kadar süt (ayrandan biraz daha koyu kıvamda olacak, lazanyayı yumuşatması için normal beşamel sostan biraz daha sıvı olmalı)
tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber
Kıymalı harç:
300 gr. kıyma
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı domates salçası
2 domates (ben kullanmadım, bunun yerine biraz biber salçası koydum)
tuz, karabiber,pulbiber,sıvıyağ
Tarif
Kıymayı biraz yağ ile kavurmaya başlayın.
Suyunu bırakıp yarısını çektikten sonra yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar solduktan sonra salçasını ekleyip kavurun.
Sarımsağını ekleyin.
Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip domatesler pişene kadar ağzını kapatıp bekleyin.
Domatesler piştikten sonra altını kapatın.
Aynı anda beşamel sosu da hazırlayın.
Tereyağını eritip çırpma teli ile karıştırarak unu ekleyip kısa bir süre kavurun.
Un topak topak olursa sütü eklediğinizde de çözülmez, tereyağının içinde erimiş sıvı bir un kütlesi olması gerekir.
Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin.
Göz göz olana dek karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
Soğumaya başladıkça katılaşacağını da hesaba katarak çok koyu kıvamlı olmayan sosunuzu hazırlayın.
Beşamel sos ve kıymalı iç sıcakken yemeğimizi hazırlayacağız ki lazanyalar yumuşasın, çünkü lazanyaları haşlamadan kullanacağız.
Ben dikdörtgen borcam kullandım.
Diklemesine yan yana üç lazanya tam sığdı.
Borcama bir kepçe beşamel sostan yayıp bir kat lazanya serin.
Lazanyanın üzerine kıymalı içten ince bir kat olacak şekilde eşit olarak yayın.
Onun üzerine tekrar bir kepçe kadar beşamel sostan dökün.
Tekrar lazanya koyarak iç harç bitene kadar bu sırayla işlemleri tekrar edin.
En üste bir kat lazanya serip sadece beşamel sosun kalanını dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip fırına verin.
Kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Read More

Şekerpare Tarifi

Malzemeler
hamuru İçin
1 Paket Margarin(eritilmiş Ilıtılmış)
2 Yumurta (bir Tanesinin Sarısı Üzeri İçin Ayrılacak)
yarım Su Bardağı İrmik
yarım Su Bardağı Şeker
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
aldığı Kadar Un
antep Fıstığı Tozu
şerbeti İçin
5 Su Bardağı Şeker
5 Su Bardağı Su
yarım Limon Suyu
yapılışı
öncelikle Şerbet Malzemeleri Kaynatılır Soğutulur.bir Kapta Eritilmiş Margarin 1 Yumurta ,irmik,şeker Kaşık Yardımıyla Karıştırılır.daha Sonra Aldığı Kadar Un Kabartma Tozu Ve Vanilya Konarak Yoğurulur,yumuşak Bir Hamur Elde Edilir.oval Şekilller Verilerek Yağlanmış Tepsiye Dizilir.çatalın Tersiyle Hafifçe Bastırılır.ayırdığımız Yumurta Sarısı Üzerine Sürülür.175 C 'de Üzerleri Kızarana Dek Pişirilir. Fırından Çıkar Çıkmaz Soğuttuğumuz Şerbet Dökülür.antep Fıstığı Tozuyla Süslenir.
afiyet Olsun.

Read More

Tefal ActiFry ile Misket Köfte!

Tefal ActiFry ile Misket Köfte!

Read More

Tefal ActiFry ile Kuzu Pirzola!

Tefal ActiFry ile Kuzu Pirzola!

Read More

Tefal ActiFry ile Kabak Kızartması!

Tefal ActiFry ile Kabak Kızartması!

Read More

Tefal ActiFry ile Tavuk Kanadı!

Tefal ActiFry ile Tavuk Kanadı!

Read More

Hanım Göbeği Tarifi

Hanım Göbeği
Malzemeler
25-30 adet için;
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
25-30 adet fındık
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeleri yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim.Her bezenin ortasına fındık batıralım. 200 C fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Biraz kabarınca fındıklarda yükseliyor, pişerken elinizle hafif dibe doğru bastırırsanız fındıklar tatlının içinde kalıyor.
Tencerede şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz. Şerbeti soğuk , pişirdiğimiz bezeler sıcakken şerbeti döküyoruz.
Afiyet olsun…

Read More

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Ayrıntılı Anlatımıyla Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Read More

İngiliz Keki Tarifi

İngiliz Keki Tarifi

Read More

Bayramlık Elbise : Dikiş Denemeleri

 Sonunda Alaz'ın bayramlığını bitirebildim. Her ne kadar dikiş konusunda iddialı olmasam da artık kızıma birşeyler dikebiliyor olmak güzel bir duygu. Geçen bayram dikiş konusunda kendimde bulamadığım cesareti sonunda bu bayram bulabildim. Tabii ki dikerken zorlandığım ve söküp baştan diktiğim yerler oldu ama sonunda öyle ya da böyle bitirebildim.

Kalıp olarak bir önce diktiğim elbisenin kalıbını kullandım. Bu sefer Alaz'ı gözümde büyütmeyip kumaşı bir beden küçük kestim.:) Desen geçen posttaki elbisenin deseninin aynısı. Ama hem rengi farklı olduğu gibi kumaşı da daha ince. Bu kumaşı annem İstanbul'dan daha önce alışveriş yaptığım pazar tezgahından almış. Ne tesadüf ki ikimizde aynı desen kumaşları beğenmişiz. 

Her ne kadar resimde pek net olmasa da kollara hafif büzgülü bir parça ekledim. Ön tarafta da aldığım incili dantel şeridi diktim. Ama bu kez dikerken arkaya kumaştan fon yaptım. 

Elbiseyi dikerken en çok büzgü dikişlerinin kola takılmasında zorlandım. Hatta istediğim gibi de olmadı. Kollarını kasmaması için Alaz'ın üzerine giydirip göz kararı ölçü aldım. Hazır kalıbım olsaydı muhtemelen bu kadar strese girmeyecektim. 

Arka fermuar dikişi bittikten sonra küçük hanımın elbisesi hazır.:)

Read More

2014-2015 Sonbahar Kış Modası /60'lı Yıllar

 Bu sezon pek çok tasarımcının 60'lı yılların etkisinde kaldığını söyleyebiliriz. Özellikle o yıllara ait kısa elbiseler, alçak topuklu ayakkabı ve botlar, küçük çantalar, geometrik desenli ve renkli tasarımlar ve kalın çerçeveli gözlükler koleksiyonların en dikkat çeken detayları arasında.

 Aslında bu detayların hepsi bize 60'lı yılların en bilinen yüzlerinden birini hatırlatıyor. Kim mi dersiniz? Bu isim, Jacqueline Kennedy Onassis'den başkası değil. Belli ki First Lady Jackie'nin stili pek çok moda tasarımcısına ilham kaynağı olmaya devam ediyor.

 Bu sezon özellikle Valentino, Gucci, Saint Laurent ve Miu Miu'nun tasarımlarında 60'lı yılların etkisini görebiliyoruz. Bu 4 birbirinden başarılı moda devinin koleksiyonlarından yola çıkarak bu sezonun en dikkat çeken modasını mercek altına alalım.


1)  Miu Miu

Miu Miu bu sezon 60'lı yılların daha dinamik ve genç imajıyla karşımıza çıkıyor. Kült bir sinema filminin sahnesinden çıkmış gibi olan tasarımları oldukça iddialı. Sırt çantaları, triko elbiseler, mini etekler ve rengarenk tasarımlar dikkat çekiyor.

         

2) Gucci 

Gucci bu sezon 60'li yılların daha feminen bir tarzı ile bizleri karşılıyor. Koleksiyonda pastel tonların yanı sıra leopar ve yılan derisi gibi desenler dikkat çekiyor. Vücuda oturan paltolar, deri elbiseler ve kürk detaylar koleksiyonun temel parçaları arasında.

3) Saint Laurent

Saint Laurent bu sezon 60'lı yılların biraz daha melankolik ve asi yüzüyle karşımıza çıkıyor. Koleksiyon o yılların underground versiyonu gibi. Kısa elbiseleri payetli kumaşlar kullanılarak tasarlanmış. Lame, dore, payet ve taşlı detaylar oldukça dikkat çekici.

4) Valentino

Valentino 60'lı yılların daha pozitif ve masalsı haliyle karşımıza çıkıyor. Geometrik desenler, diz altı kloş etekler, uzun çizmeler ve gösterişli uzun elbiseler oldukça dikkat çekiyor. Valentino'nun 60'lı yıllardan ilham alarak oluşturduğu bu koleksiyonu, kuşkusuz bu sezonun en sevilen ve en sofistike koleksiyonları arasında. 

Kaynak: Style.com
                Netaporter.com

1. 
   

Read More

Anne Kız Giydik Çıktık

 Bir önceki buradaki postumda , diktiğim parçaları geçen haftalarda güzel ve güneşli bir gün giymek nasip oldu. Artık havaların iyice serinlediğini düşünürsek yaza veda kıyafetlerimizi giyip yaz sezonunu kapatmış olduk.

Alaz ile yine mümkün olmayan bir fotoğraf çekimi oldu. Eşim Alaz'ın objektife bakan bir fotoğrafını yakalamak için epey uğraştı.

Alaz biraz daha büyümüştür artık diye düşünüp elbisesini bir beden daha büyük kalıptan biçmiştim. Farkettim ki, benim tahmin ettiğim kadar iri bir kızım yokmuş. Sanırım göz yanılması oldu. Bundan sonraki kalıpları daha küçük biçeceğim artık.

Minnie Mouse şu sıralar en favori oyuncağımız onla yatıyor, onla kalkıyor ve onla dışarı çıkıyor. Ama ilişkilerini çözebilmiş değilim. Bazen sarılıp besliyor, bazende kızıp yerlere atıyor. :)

Alaz'ın elbisesinde inciler olunca bende incili bir kolye taktım. Ne yalan söyleyim bazen Alaz'ın giydiklerine özeniyorum.

Read More

Anne Kız Floral Baskı / Dikiş Denemeleri

 Alaz yavaş yavaş büyüdükçe ve giydiklerinin artık hakkını vermeye başlayınca ona da birşeyler dikmek benim için çok eğlenceli olmaya başladı. Özellikle kumaş biraz fazla ise hemen aklıma anne kız kombini dikmek geliyor.

 Lakin piyasada doğru düzgün cocuklar için kalıp bulmak pek mümkün değil. Hele benim minyon kızıma hiç kalıp bulamıyorum. Burda dergilerinin benim istediğim kalıpları 104'den başlıyor . Alaz'a uygun 74-86 arası kalıplarda bebeksi diye benim hoşuma gitmiyor.

 Bende daha önceden aldığım bir tuniğin boyunu uzatarak kendi çapımda bir kalıp çizdim. Aslında modelin benzerini Koton Kids reyonunda görmüştüm çok begenmiştim. Alaz'a göre de beden olmayınca o modelden kendim dikmeye karar verdim.

Kumaş kalınca ve esnek yapıda olduğu için astar kullanmadım. Astar kullanmayınca yaka pervazları için üst resimde görüldüğü gibi kol oyuntularını da içine katarak pervaz kalıbı kestim. Böylelikle kollarda temiz bitti.

Elbisenin eteklerine pantolon telası uyguladım. Arka taraf için düğme ile uğraşmak istemedim gizli fermuar ile bitirdim. Böyle olunca elbise daha düzgün durdu. Dümdüz bir elbise olduğu için ön kısmına incili şerit diktim. Tabi elbise de ufak tefek hatalar olmadı değil. Özellikle ilk defa fermuar diktiğim için zorlandım diyebilirim.

Kalan diğer kumaştan da kendime ne zamandır istedigim  kalem eteği diktim. Arka ve önden iki pensli ve arkadan fermuarlı klasik bir model tercih ettim. Kalıp olarak da 1994 yılına ait burda dergisinin kalıbını kullandım. Eteği dikerken elbise kadar hata yapmadım ve kolay diktim. 

En kısa zamanda anne kız floral baskılı kıyafetlerimizle arz-ı endam edeceğiz.

Sevgiler:)

Read More

Evde Peynir Yapımı

 Son dönemlerde Alaz'ın sağlıklı beslenebilmesi için alternatifler düşünürken peynir yapma fikri aklıma geldi. İnternetten araştırmalarım sonucu denemeye karar verdim.

 Kızım 1 yaşına kadar yoğurdu severek yedi ama 1 yaşından sonra sanırım bıktı ve şimdi ağzına bile sürmek istemiyor.

 Peynir yemeyi daha çok sevdiği için evde peynir yapmaya karar verdim. Böylelikle gönül rahatlığı ile yedirebiliyorum. Bunun için köy sütü kullanıp markette satılanlara göre daha doğal bir peynir yapmış oluyorum.

 Öncelikle,

 Malzemeler

 5 kg köy sütü
 Yarım kilo yoğurt
 2 çorba kaşığı tuz (Tuz oranını dilediğiniz gibi arttırabilir veya azaltabilirsiniz)

 * Köy sütünü beyaz bir tülbent yardımıyla süzdükten sonra büyük bir tencereye koyuyoruz.
 * Kısık ateşte bir müddet kaynamaya bırakıyoruz.
 * Üstü kaymaklaşıp fokurdamaya başladıktan 5 dakika sonra, içine yoğurdu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
 * Yoğurdu ekledikten bir müddet sonra, sütün yeşil suyu ile beyaz kısmının ayrılmaya başladığını göreceksiniz.
 * Ayrışmaya başladıktan 15 dakika sonra ocağın altını kapatın.
 * Bir beyaz tülbent yardımıyla peynir altı suyunu süzün ve tülbenti iyice sıkıp suyunu salmasını sağlayın.
 * Ardından tülbentin içindeki loru tülbentle birlikte bir kaba aktarıp üzerine ağırlık koyun.
 *24 saat serin bir yerde bekletin ve peyniriniz hazır.


 Afiyet Olsun.:)

Read More

Annesi ve Kızı / Giydim Çıktım Part 46

 Sonunda "analı kızlı" olarak birşeyler dikmeye başladım. Daha önce ki postumda diktiklerimden bahsetmiştim. Sonunda giyme fırsatı bulabildik.

Alaz büyüdükçe artık beraber fotoğraf çektirmek mümkün olmuyor. Bir sürü şaklabanlıklarımıza rağmen makineye baktırtamıyoruz. Bu fotoğraf da yüzünü gösterdiği nadir fotoğraflardan biri.

Sonbahar yüzünü iyice göstermeye başladı. Son sıcak günleri fırsat bilip şifon kumaştan kimonoları giyip son günlerin tadını çıkarıyorum.

Artan kumaştan Alaz'a etek diktigimi söylemiştim. Her ne kadar benim minyon kızım daha eteğin hakkını veremese de, başlangıç için iyi bir seçim oldu. 

Büyük çiçek desenli kumaşları her zaman daha çok sevmişimdir. Bu kumaşı görünce de hiç düşünmeden almıştım. İyi ki almıştım ki Alaz'a da nasip oldu.

Jean: Madame Moss

Kimono: Diktiklerimden

Ayakkabı: Catwalk/ Deichmann

Alaz'ın

Bluz: C&A

Etek : Diktiklerimden 

Read More

Aynı Kumaştan Kendime Kimono, Kızıma Etek /Dikiş Denemeleri

 Evet biliyorum bu blogda kimono dikimi görmekten bıktınız farkındayım. Ama tam anlamıyla soğuklar başlamadan elimde kalan şifon kumaşlardan bir iki tane daha dikeyim istedim.

 Bu kimono daha önce diktiğim kimono ceket kalıbıyla aynı. Ötekinden farkı kumaşının daha zor dikiliyor olması.

 Kimonolar da özellikle düz kesim, kuşaksız ve kendi kumaşından biyeli modelleri daha çok seviyorum. Böyle olunca sevdiğim bohem tarzını daha rahat oluşturabiliyorum.

Bu arada gördüğünüz üzere bir terzi mankeni temin etmiş durumdayım.

Kimono dikiminden sonra kumaş artınca, Alaz'a etek dikmeye karar verdim. Her ne kadar istediğim gibi olmasa da bir şeyler ortaya çıktı. Bir daha ki sefere daha iyisini dikeceğime inanıyorum.

Alaz'ın eteğini belden lastikli ve astarlı olarak diktim. Ama bir dahaki sefere lastiği büzdürerek dikmek yerine, tünelden lastik geçirerek bel lastiğini dikeceğim.

Read More

Yıllar Önce, Bugün...

Read More

İnstagram'a Yansıyanlar, Bugünlerde...

 Bu aralar üzerimde bir durgunluk var. Kafamda yapmak istediğim pek çok şey olmasına rağmen kendimde o enerjiyi bulamıyorum. Bir de üstüne Alaz'ın her şeye isyan eden tavırları eklendikçe daha da enerjim bitiyor.

Bugünlerde evde yapmaktan keyif aldığım şeylerin başında, özellikle yagmurlu bir günde balkonda oturup yağmurun sesini dinlemek. Bu beni o kadar çok dinlendiriyor ki, tatile gitmiş kadar oluyorum. O an kafamda ki bütün düşünceleri, bütün sıkıntıları ve yorgunluğumu unutuyorum. Bir de balkonda akşamları  çiçeklerimle yağmuru dinlerken kandilleri yakmak bir gelenek haline geldi. 

Anlıyorum ki, küçücük şeyler bile insana huzur vermeye yetiyor. Tıpkı yağmur damlalarının sesi gibi.

Bu sıralar eşim ve ben bitkiler ile epey bir haşır neşir oluyoruz. Üstte eşimin roka ve tereleri, altta benim çiçeklerimin fotoğrafı var. Nasıl ki kendi yetiştirdiğimizin tadı bizim için bir başka ise, çiçeklenen bitkilerimizin görüntüsü de büyüleyici olabiliyor gözümüzde.

Yazın başından beri havalarda bir gariplik var. Sanki Akdeniz iklimi değil de tropikal iklim kuşağının içersindeyiz. Ufak tefek hortumları bu sene o kadar çok gördük ki, şaşırmamak elde değil.

Alaz'ın bizleri taklit etme isteği büyük bir hızla devam ediyor. Artık en sevdiği oyuncaklar, evde sürekli kullanılan eşyalar. Telefon da bunlardan biri.

Alaz bu ay 21 aylık oldu ve 2 yaşına yaklaştıkça huyunda suyunda epey bir değişiklik başladı. " Gel, koş, git, ver" gibi filleri daha sık kullanmaya başladı. İstediği bir şey olmayınca "anni" olunca "burci" veya "burciş" diye sesleniyor. Arada halâ anlamadığımız cümleler kurmaya devam ediyor. Ne de olsa teknoloji çocuğu çizgi film ve elektronik oyuncaklar ile büyüyor. Hâl böyle olunca konuşmaya üşeniyorlar.

Gerçi aynı kaygıyı Alaz yürümeye başlamadan önce de yaşamıştım. Ama şimdi oturması için dua eder hale geldim.:)

Geçen hafta azı dişleri nedeniyle ağzımıza hiç bir şey koymazken, bu haftalarda ağrı yok herhalde ki bir şeyler rahatlıkla kemirebiliyor. Şu sıralar favorisi havuç.

Bu aralar masasında oturup yazma çizmeye merakımız arttı. Özellikle kalemi benim elime verip, değişik bir şeyler çizmemi istiyor.

Alaz'ın deli gibi koşturmalarına benim durgunluğum eklenince dikiş işi sarktı da sarktı. Ama en kısa zamanda toparlayacağım kendimi.

Görüşmek üzere...

:)

Read More